新米の価格が高騰 要因と背景
新米の価格が高騰 要因と背景
2025/08/23 (土曜日)
総合ニュース
松平尚也宇都宮大学農学部助教、博士（農学・京都大学）、AMネット代表8/23(土) 10:28（写真:イメージマート） 新米の価格高騰が続いている。2025年産のコメは前年比で約8％・56万トン増産の見込みでコメ不足から需給が逆転し、一転過剰になりコメ価格が暴落する可能性もあった。潮目が変わったのは、記録的に早い梅雨明けと渇水と水不足による稲作への全国的影響だ。特に渇水の時期がコメの稲穂が出る水が
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