酒米高騰に支援を 新潟県酒造組合が知事に要望 知事「できるだけの応援する」
酒米高騰に支援を 新潟県酒造組合が知事に要望 知事「できるだけの応援する」
2025/07/16 (水曜日)
国内ニュース
要望書では、酒蔵の原料米購入費の一部助成や、酒米を作る農家への支援などを求めている。面会は、要望書を手渡した冒頭以外は非公開で行われた。
大平会長は面会後、「今秋には酒米の価格が令和6年産の1・5倍になるとの予測もある。日本酒の最大の原材料の高騰により、業界は存亡の危機にある」と語った。
酒米は栽培が難しく収量も少ないことから、主食用米より高い価格で取引されてきた。ところが、主食用米との価格差
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