小泉農水相「輸出向け冷凍すし」を試食、「魅力ある商品の輸出を後押し」とコメ輸出促進
小泉農水相「輸出向け冷凍すし」を試食、「魅力ある商品の輸出を後押し」とコメ輸出促進
2025/09/05 (金曜日)
国内ニュース
試食には、富山県ですしチェーンを展開する事業者など7社が参加した。小泉氏は試食を通じて冷凍技術や味をPR。試食後、記者団の取材に「増産の中でコメが余るのではないかとの不安が農家にある。魅力ある商品の輸出を後押しして需要を拡大する」と話した。
すしは海外で浸透するものの、現地で収穫したコメが使われている店もある。農水省は簡単に本場の味を食べられる冷凍で輸出し、現地の店舗や家庭などさらなる普及が図れ
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