「日印はインド太平洋のパートナー」　好物は「刺し身」、次期インド大使インタビュー

「日印はインド太平洋のパートナー」　好物は「刺し身」、次期インド大使インタビュー

2026/01/26 (月曜日)

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国際ニュース

「和食全般が好きだが、刺し身が大好きだ。魚本来の繊細で自然な風味と、口当たりの良さが気に入っている。インド料理の味と色は、スパイスとタマネギのペーストを弱火で何時間もかけて焦がすことで生まれる。日本料理の本質はおそらくこれとは正反対だが、新鮮で魅力的な味を生み出している。日本式の『カレー』についてはよく聞くが、まだ食べたことがない。楽しみにしている」

「哲学と文学は魅力的で、より深く学びたいと思

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