米で食品着色料の表示変更、天然なら「人工不使用」可　日本では原則として物質名を表示

米で食品着色料の表示変更、天然なら「人工不使用」可　日本では原則として物質名を表示

2026/02/06 (金曜日)

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国際ニュース

石油由来の合成着色料はタール系着色料とも呼ばれ、厚生省は昨年4月、FDAが使用を認めている8種類について段階的に使用を禁止する方針を表明していた。

ケネディ氏は「米国を再び健康に」運動を主導。連邦政府の食品指針を改定してスナック菓子など「超加工食品」の摂取を減らすよう求めるなど政策変更を進めている。

日本では、着色料を含む食品添加物は原則的に物質名で表示することが求められている。（共同）

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