欧州の石器時代の人類は実は美食家だった? 魚と植物の複雑料理が判明
2026/03/17 (火曜日)
国際ニュース
研究チームはデンマークからロシア東部に至る13遺跡から出土した土器に付着した焦げた食べ物の残りかすを分析。その結果「火に放り込んだだけ」との定説と異なり、魚を特定の植物と一緒に調理するなど「驚くほど複雑な料理」(研究チーム)だったと分かった。地域で調理法が違うことも判明した。(共同)
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