なぜホタテ大量死 回復まで数年か

なぜホタテ大量死 回復まで数年か

2026/01/15 (木曜日)

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経済ニュース

山路力也フードジャーナリスト1/15(木) 6:01青森産の養殖ホタテが壊滅的状況に。（写真:イメージマート）　冬の味覚として愛されている「ホタテ」と「カキ」が壊滅的状況に陥っています。海水温の上昇などにより、青森県陸奥湾の養殖ホタテのうち、養殖２年目の新貝の平均へい死率は、去年11月時点で93.3％に達しました。また瀬戸内海のカキも同様の理由によって2025年は９割ほどが死滅しています。

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