コンビニ食品ロス減らすには 見解
コンビニ食品ロス減らすには 見解
2025/09/11 (木曜日)
経済ニュース
井出留美株式会社office3.11代表取締役9/11(木) 7:47（写真:Rodrigo Reyes Marin/アフロ）ファミリーマートが弁当など約70品目の消費期限を2時間延長していたと時事通信が報じた。炊飯工程を見直し、消費期限を2時間延長したとのこと。食品ロス削減の観点からは良い取り組みだ。
一方、食品業界には「3分の1ルール」と呼ばれる商慣習があり、コンビニでは、弁当やおにぎりは消
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