豊島区で食中毒 ウェルシュ菌とは
豊島区で食中毒 ウェルシュ菌とは
2026/02/05 (木曜日)
総合ニュース
山路力也フードジャーナリスト2/5(木) 7:01「ウェルシュ菌」食中毒とは。（写真:アフロ） 東京都は２月４日、豊島区役所内にあるカフェが提供した弁当や食事を食べた区職員60人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、うち５人から「ウェルシュ菌」が検出されたと発表しました。
聞き慣れないウェルシュ菌ですが、食堂や弁当などこれまでにも多くの食中毒事例がある原因菌です。なぜ今回このようなことが起こって
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