麻辣湯 食文化として定着するか
麻辣湯 食文化として定着するか
2026/03/22 (日曜日)
総合ニュース
山路力也フードジャーナリスト3/22(日) 11:37空前の麻辣湯ブームが到来している。（写真:アフロ） 今、全国各地で「麻辣湯（マーラータン）」が人気を集めています。麻辣湯とは中国・四川省発祥のスープ料理のことで、春雨や野菜、肉などの具材を好みに合わせてセルフで選び、花椒と唐辛子のスープで煮込むスタイルは、自分好みにカスタマイズできると若い世代を中心に人気となり、本場中国からも日本市場に参入して
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