米国的食文化の曲がり角 干魃、トランプ関税…どうなるバーベキュー
米国的食文化の曲がり角 干魃、トランプ関税…どうなるバーベキュー
2025/07/25 (金曜日)
国際ニュース
その牛肉がどんどん値上がりし、史上最高値を更新中だ。農務省によると、例えば牛ひき肉はここ1年だけで10％以上高くなった。
今年はほかにも鶏卵が高騰し、3月には一時、12個入りパックが平均6ドル（約880円）を超した。こちらは鳥インフルの感染拡大を受けて大量のニワトリが殺処分されたことが主因だったので、数カ月で生産量が回復し始めた。
けれど、牛肉の場合、問題はより構造的だ。気候変動の影響から相次
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