「ヤミ営業」で逮捕のミシュラン掲載日本料理店　弁当販売継続は「ノロへの認識甘かった」

「ヤミ営業」で逮捕のミシュラン掲載日本料理店　弁当販売継続は「ノロへの認識甘かった」

2025/06/16 (月曜日)

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ほかに逮捕されたのは、妻で女将（おかみ）の経子容疑者（68）と、長男で店長の博稔（ひろとし）容疑者（41）。いずれも容疑を認め、博一容疑者は「ノロウイルスの危険性や認識が甘かった」と供述しているという。

喜一は平成2年に開業。レストランの格付け本「ミシュランガイド関西2015」で、一つ星として紹介されている。

逮捕容疑は共謀し、食中毒を引き起こして今年2月15日と翌16日の2日間、保健所から営

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